摘要：目的：探讨香茅精油对阿尔茨海默病（Alzheimer’s disease，AD）的防治作用及机制。方法：采用D- 半乳糖联合三氯化铝诱导建立AD 小鼠模型，小鼠分为6 组：空白对照组、AD 模型组、AD模型+ 香茅精油大剂量组、AD 模型+ 香茅精油中剂量组、AD 模型+ 香茅精油小剂量组，AD 模型+阳性药组，每组30 只。除空白对照组外，其余5 组每天灌胃三氯化铝 5 mg·kg-1·d-1（双蒸水配制），连续120 d，空白对照组灌胃等量的双蒸水。从第75 d 开始，除空白对照组的5 组腹腔注射D- 半乳糖60 mg·kg-1·d-1（ 生理盐水配制），空白对照组腹腔注射等量生理盐水。121 d开始，各给药组按预定剂量给药，空白对照组和AD 模型组用相同体积双蒸水灌胃，每日1 次，连续28 d。末次给药后，采用Morris 水迷宫实验观察香茅精油对AD 小鼠学习记忆能力的影响，同时检测血清和脑组织中MDA、GSH-PX、SOD 含量的变化，脑组织病理形态学的改变来探讨姜黄素对老年痴呆小鼠的保护作用。结果：Morris 水迷宫实验结果表明，与正常组小鼠比较，AD 模型组小鼠空间探索潜伏期明显延长（P<0.05），与AD 模型组小鼠比较，香茅精油可以缩短AD 小鼠水迷宫空间探索的潜伏期（P<0.05）。与正常对照组比较，AD 模型组小鼠血清和脑组织GSH-PX 活性降低，MDA 含量升高；与模型组比较，香茅精油各剂量组小鼠血清和脑组织GSH-PX 活性提高，其中高剂量组作用最明显（P<0.05），MDA 含量显著降低（P<0.05）。各组小鼠血清和脑组织SOD 活性没有明显差异（P>0.05）。海马区病理组织HE 染色结果显示：正常对照组海马区锥体细胞核大而圆，核仁明显，细胞排列整齐；AD模型组海马区锥体细胞核体积变小，深染，结构不清，呈核固缩表现，层次不清，神经纤维排列紊乱；香茅精油组细胞组织结构和形态基本恢复正常。结论：香茅精油可提高AD 模型小鼠的学习和记忆能力，减轻海马组织结构的损伤，其作用可能与清除脂质过氧化产物，提高机体抗氧化能力有关。