广藿香是我国十大南药之一，主要功效为祛暑化湿、和胃止呕和芳香化浊。广藿香一般的治疗由广藿香挥发油和水提取物形式进行，其主要成分包括黄酮类、萜类、生物碱和一些醇类等化学物质，其中主要有效成分有广藿香醇、广藿香酮和广藿香烯等，具有抗炎镇痛、保护胃肠道、抗肿瘤、抗疟原虫和抗氧化等作用。广藿香是通过对血清中的前列腺素、丙二醛和一氧化氮的含量进行控制，使血清中这三种物质的含量降低从而发挥抗炎的作用；对胃肠道的保护，广藿香油具有调节胃肠的运动、促进消化液分泌、保护肠屏障的功能；广藿香的水提物和挥发油对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌均有一定的抑制作用，其中对金黄色葡萄球菌的抑制作用明显强于肠道杆菌。该文对广藿香及其有效成分的作用进行综述，对今后的研发提供理论基础，促进其在临床医学、化工、中医药领域的应用与开发。